项目名称

工贸招待所

项目类别

创业实践项目

项 目 起止 日 期

2014年4月—— 2015 年10 月

项目级别

    □ 申请国家级项目   √ 申请省级项目   □申请校级项目

申

请

人

姓    名

覃桂莲

所在系部

应用外语系

班    级

11旅英3班

专    业

旅游英语

学    号

1119336

联系电话

13763322948/662948

每学期平均学分绩点及加加权平均分

第一学期

绩点：3.73 平均分：84

第三学期

绩点：2.95    平均分：80

第二学期

绩点：3.62 平均分：84

第四学期

绩点：4.20    平均分：84

项

目

组

成

员 

姓  名

所在系部、专业

班 级

学 号

所承担具体任务

覃桂莲

外语系旅游英语

11旅英3班

1119336

曾慧芬

外语系旅游英语

11旅英2班

1119111

何雪映

外语系旅游英语

12旅英2班

1219131

林畅平

外语系旅游英语

12旅英1班

1219249

指

导

教

师

姓    名

刘婵

所在系部

应用外语

职务/职称

辅导员

联系电话

18312052044

电子邮箱

Ehelen89922@sina.com

姓    名

罗春科

所在系部

应用外语

职务/职称

讲师

联系电话

18028622330

电子邮箱

3211121@sina.com

主要成果 ：

罗春科：拥有导游证、领队证。公开发表多篇文章。                           

刘婵：考取剑桥商务英语中级证书、拥有五星级酒店实习经验

一、准备阶段

1、硬件准备（2014年4月-2014年8月）

在学校支持下，划定相关学生宿舍作为工贸招待所，并购买相关床上用品等。

2、制定相关制度

（1）制作招待所的《服务指南》

为入住的领导、老师或校外客人提供方便。白云校区由于离市区较远，校内外各方面设施还不齐全，服务指南里则提供了白云校区各办公室位置及联系方式、工贸社区美食推荐、温馨提示等，方便留宿人员与相关部门的联系，以及了解白云的周边环境。

（2）制作《宾客意见》表

为了完善和提高招待所工作人员的服务水平，我们根据课堂上学的相关内容以及下企业参照酒店相关服务管理条例，制定《工贸招待所宾客意见表》。

（3）制定相关工作流程以及岗位职责

3、对招待所工作人员进行简单培训

结合课堂理论知识，在指导老师的指导下，进行实际的简单操作培训，比如叠被子，清理客房卫生等，规范招待所工作人员的工作行为规范。

二、运行阶段（2014年9月开始.）

结合新学年的开始，方便值班老师和新生家长的入住，招待所正式开始运营。

1、定期收集留宿人员填写的《宾客意见》，每月针对《宾客意见》中提出的意见及建议召开会议，讨论并提出解决方法，以提高工作人员的专业性和规范性。

2、由于招待所的工作人员都是来自于外语系旅游英语专业方面的同学，专业一重要的就业方向为酒店管理。工作人员初次接手工作时需要进行考察培训，由“老员工”带领他们进行实地的介绍与工作任务的讲座。“新员工”试用期为一个月，由督察员对他们进行考察。这10余名同学通过在这岗位上大约一个学期的锻炼，专业技能上都得到了较大的特高。

3、推行有偿的食品招待

额外服务创收：一方面满足住宿人员的不时之需，另一方面更重要的是锻炼工作人员的责任心。工作人员要细心检查当天打扫的房间其招待物的数额有无减少，如减少的话需要与宿舍管理员确认留宿人员是否有交相应的费用，并到库存更改相应物品的数额，这一措施都有督察员监督。若数额有出入，督察员会对负责的工作人员进行批评教育，甚至作出相应的处罚措施。

三、总结阶段（2015年9月-10月）

根据招待所运营情况进行阶段性总结，结合五星级酒店和指导老师意见，摸索出一条可持续发展并有利于我们工学结合的工贸招待所运营之路。